单练习过两次后，刀工也合格，钱蓁蓁就把切段切丝的工作交给他了。
她看着灶膛，在旁边点起碳炉，架上炒锅，倒了菜籽油进去加热，等到阿淼端来准备好的葱姜洋葱段，菜籽油也烧熟了，可以暂时撤火了。
滋啦啦——葱姜洋葱段下锅，顿时产生剧烈的反应。很快，香味出来了，钱蓁蓁拿过浸湿的香料，扒拉进了油锅里面。
她捡出一些木炭，让火势变小，这才重新架上炒锅，搅拌菜籽油汁，等到葱姜洋葱段和香料都榨干榨黄了，油汁的颜色也加深了一些，显出几分暗棕来。
捞出油汁里的料子之后，钱蓁蓁再次撤火，就着滚烫的油温，洒了白芝麻和辣椒粉进去。
泛着辣意的芝麻油香直扑面门，微微呛人，沿着锅边加入少许香醋和啤酒，卷着白芝麻的红色油泡密如骤雨般翻冒而起，锅子里霎时一片沸腾。
钱蓁蓁盖上锅盖，放在旁边静置放凉。
做个辣椒油的功夫，阿淼已经切好了其他食材的丝或者丁，祁瑶也在等面团发酵完成了。
“小瑶，你来做苕皮吧。”钱蓁蓁拿出红苕粉放在案板上，又找了筛网过来，“红苕粉里有杂质，调好之后过一遍筛网再烙皮子。”
她又喊阿淼：“你调个酱料和撒料，等会儿烤苕皮要用。酱料里还要加红油，现在还很烫，你等会儿加，别烫着了……”
而她自己焖饭、捣黑芝麻去了。
等到祁瑶做好苕皮，红油的温度也降下来了，阿淼在不同的碗里倒好酱料和撒料，让钱蓁蓁确认之后，才在酱料碗里加入红油拌匀，撒料更简单，几种香粉混合加点盐就行了。
酸辣汤还没开始做，外面就传来笃笃敲门声，随后玻璃门被推开，门轴发出了怪异的一声：“噶——”
钱蓁蓁派出“虎哥”，“阿淼，出去看看。”
阿淼点头，抓起抹布擦了擦手，穿着围裙就出去了。
来的是新势力的成员，吉普车上的三个人，一女两男，一路过来维持秩序的时候发现这里的虎哥大排档开着，门口还挂了菜单板，好奇之下，进来一探究竟。
“你们好，欢迎光临。”
阿淼按照钱蓁蓁教他的方式扬起笑容，可惜笑容不够灿烂，缺乏热情。
好在他有罕见的贝茵人血统，三位客人光顾着打量他的五官，倒没发现他笑得敷衍。
女客人士动问：“你是谁啊，来常市干什么的？怎么……”她往厨房探了探头，发现还有人在，讶异道：“你们在做吃的？”
阿淼已经背过类似问题的答案了，点头回答：“是的，我们听说常市有新势力组建了，想过来见见世面，顺带卖些食物。”
男客人甲拿起菜单板指了指，“你们能做这些？该不会是骗人的吧？”
现在是末世了，只有极少数的地方还有农场、牧场在运作，比如安曦基
点击读下一页,继续阅读 纸风焱 作品《我在末世开旅馆[经营]》第29章 第 29 章（一更）