一下料汁该怎么调配
而于可可，更是凑在老爷子身边，不停地吹着彩虹屁
光吃螃蟹可吃不饱，而且这大闸蟹现在还不能拆，得等晾凉后，肉凝固了才好动手
所以得想办法做点吃的
用大闸蟹做饭的话，最好是粥，其次是面，或者做香辣蟹配米饭吃也行
但是现在煮粥有点来不及，面也没现成的，只有烩面片，但是早餐吃烩面的话，多少有点腻
至于米饭和香辣蟹，也是需要时间做的
他正想着该做什么早饭的时候，旁边于可可和老爷子已经开始尝螃蟹的味道了
冯卫国看着这场面，酸溜溜的说道：“这玩意儿有啥可吃的，在我眼里，还不如喝一碗疙瘩汤过瘾呢”
典型的吃不到葡萄说葡萄酸
不过冯卫国说的疙瘩汤倒是提醒了徐拙
好像烧一锅大闸蟹疙瘩汤也不错呢
相对于熬粥或者煮面，疙瘩汤就快了很多，只要把配料准备好，不到十分钟就能出锅，绝对不耽误等会儿拆螃蟹
想到这里，他冲大家问道：“想不想吃大闸蟹做的疙瘩汤？”
众人一听，有些诧异
这……也太暴殄天物了吧？
做出来的疙瘩汤能好喝吗？
别腥得下不去嘴，白瞎了这么好的大闸蟹
在他们犹豫的时候，徐拙已经快开始动手了
“明亮哥，你跟坤哥弄几只螃蟹，清理干净，我现在开始和面”
说完他冲李浩说道：“问一下马老师，冯爷爷这种情况，吃抗过敏药之后再吃螃蟹会不会有问题”
人家好歹在店里帮忙，不能大家都在吃螃蟹，让人家啃馒头吧
冯卫国一听，脸上乐开了花
徐拙这孩子真讨人喜欢
怪不得大家都抢着当他的师父呢
再看看他的徐大哥，冯卫国的表情明显幽怨了很多
徐拙在和面盆里倒了点面粉，然后加水开始搅拌，等搅拌成面絮的时候下手揉搓
但并不是把面搓成一团，而是把这些面絮搓成一个个的小疙瘩
做好之后，把面放在一边备用
这时候薛明亮和建国已经清理好了好几只大闸蟹
这玩意儿吃的时候要把蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹嘴、蟹心等不能吃或者不好吃的部位去掉，然后对半切开，切口处沾上淀粉
一人一只螃蟹准备好之后，徐拙开始炒螃蟹
锅里烧油，下入葱丝姜丝
螃蟹性寒且腥，所以要多下点姜丝去味驱寒
姜丝炒香之后，徐拙把准备好的大闸蟹丢进锅里，开始翻炒
等螃蟹变色之后烹入料酒，去除螃蟹里的腥味儿，然后加入清水，大火开烧
等到水开的时候，李浩已经咨询了马志强，拿着徐拙的车钥匙，帮冯卫国买抗过敏的药去了
岁数大的人不适合吃螃蟹，特别是本身还过敏
但是偶尔尝个鲜的话，问题倒是不大
等水开之后，徐拙把盆里的面疙瘩一股脑的倒进去，用勺子搅散
很快，一锅鲜味十