228 一鱼七吃
晚上，柯钰儿带着如意和小娟俩个打下手，做了一桌全鱼宴
今天网到的那条大青鱼，一称足有三十斤殷猛帮忙杀的鱼，鱼头、鱼骨也都是他砍的要不那鱼骨头硬得柯钰儿都砍不动
待伍明修那边忙完，柯钰儿这边的饭菜也做好了
“让我来隆重介绍我们的全鱼宴：
“滑炒鱼片——Q弹爽滑，香煎紫苏鱼骨——干脆酥香，鱼头豆腐汤——汤白味鲜，麻辣水煮鱼腩——麻辣鲜香，糖醋鱼块——酸甜可口，香辣孔雀鱼尾——香辣下饭，酸菜鱼肠——酸辣爽脆”
柯钰儿兴致勃勃，一脸得意的介绍着，
“嘿嘿，一鱼七吃，煎炸蒸煮，酸甜香辣，配米饭吃才是正道噢！今天我可是煮了一大锅的米饭，保准吃撑你们！”
钰儿做饭的时候，曹蒙蒙就一直在旁边打转，早就馋得不行了
“哇，太香啊！我早都等不及了”
林云抓了药回来，就在厨房门口熬那鱼肉的香味飘进她的鼻子，馋得她都不知咽了多少口水了，只等着尽快开饭
“嘻嘻，终于开饭了，闻着我都流了好多口水了！”
柯钰儿笑道：“那还等什么，赶紧开吃吧！”
大家纷纷拿起筷子柯钰儿舀了一大勺鱼片到奶娘的碗里，
“奶娘，你尝一下这个滑炒鱼片，没有放辣，很清淡”
今天做饭的时候，奶娘要来帮忙，被钰儿赶出去休息奶娘于是就去湖边散了一会步，回来见她一条鱼做了这么多道菜，简直不敢置信她家小姐什么是时候学会这些的啊？
奶娘夹了一块鱼片放进嘴里，果然像她说的那样嫩滑又有弹性，“这鱼肉真嫩！而且没有炒碎，是怎么做的？”
“要想鱼片不碎，就拿盐和蛋清多抓一抓”
柯钰儿又给奶娘装了一碗鱼头豆腐汤，“奶娘喝汤这汤浓白鲜香，饭前喝上一碗暖胃开胃”
“好，好”奶娘忙笑呵呵的接过来
柯钰儿又给伍明装了一碗鱼头豆腐汤，“伍明修，你喜欢吃黄骨鱼豆腐汤，尝尝这个鱼头豆腐汤也很不错的”
“谢谢”伍明修正夹了一块水煮鱼腩吃，“这个麻辣水煮鱼腩好吃！鱼腩麻辣鲜香，入口酥嫩，搭配上爽脆的黄瓜，这种吃法真不错！”
“配米饭吃，才是正道！”
柯钰儿大眼睛亮闪闪的，有人喜欢自己做的菜，自然是很有成就感的她一边给自己也装了一碗鱼头豆腐汤，一边说道：
“水煮鱼片我们吃过很多次了，所以这次就换种吃法这鱼腩肥美刺少，用水煮鱼的方法来做也很不错”
今天这道麻辣水煮鱼腩在鱼肉的处理上与水煮鱼片有所不同鱼腩切块腌致后，先用热油炸至外酥里嫩，将葱姜、蒜米、香辣酱爆香加水煮调味后，加入炸好的鱼腩，快煮十秒就迅速起锅再撒上花椒、干辣椒、香菜、葱花、白芝麻，淋
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