么大了
依旧是米彩轩的厨师长来主刀,将这条鲟鱼做成晚餐,李哲一家还有米芸只要等着吃就行了xsww ⊙cc
米其林评级餐厅的厨师长就是不一样,动作麻利,一条鲟鱼被他做出了花,等到晚餐上桌的时候,众人的眼睛都被看花了,这整个就是一道鲟鱼宴啊xsww ⊙cc
鲟鱼肉被做成清蒸鲟鱼,红烧鲟鱼,鲟鱼肉丸,鱼头和鱼尾则是配着嫩豆腐和蔬菜,炖了一锅鱼头汤xsww ⊙cc
看鱼头汤那奶白浓郁的汤汁,就知道这一锅鱼头汤有多鲜美了
而且鱼肉在浓郁的汤汁里竟然还是显得晶莹润滑,让人一见就有食欲xsww ⊙cc
那几道清蒸、红烧的鱼肉,也是一吃就唇齿留香,鱼肉软滑到入口即化,这是只有顶尖的食材才能做出来的味道xsww ⊙cc
李哲父母、米芸吃了之后,都是停不住嘴xsww ⊙cc
李哲尝了味道后,也是大感意外,这鱼肉的口感是在是太好了,真不枉自己天天用玉净瓶净化塘水,喂养这些鲟鱼xsww ⊙cc
原本李哲以为几个人解决不掉桌上这几道菜,现在看来还是想多了xsww ⊙cc
这鱼肉入口即化,吃了还想再吃,吃多少都不觉得多,很快,桌面上的几道菜就被席卷一空xsww ⊙cc
几个人还都是意犹未尽,这时,厨师长端出了自己的最后一道料理鲟鱼刺身xsww ⊙cc
厨师长在刚才将这鲟鱼解剖开来之后,顿时就被其晶莹剔透的肉质给震惊了
普通的鱼类破膛之后,都会带有血丝,这条鲟鱼虽然也有血流出来,可却没有残留,肉质上没有被血污染,仍旧是晶莹闪光,这让厨师长立马就起了心思xsww ⊙cc
他之前一向都是用从岛、国进口的鱼肉来制作刺身,可相比较而言,面前这鲟鱼,肉质质更加细嫩,用来做刺身的话,这鲟鱼的原味绝对可行xsww ⊙cc
所以,厨师长特意留下了一段鱼肉,专门尝试着用来做刺身xsww ⊙cc
桌上意犹未尽的众人,看到厨师长直接将这生的鱼肉端了上来,都微微一愣xsww ⊙cc
只有米芸明白了厨师长的用意,这是要吃刺身的节奏xsww ⊙cc
她心下顿时惊诧无比,难道李哲家养殖的鲟鱼,肉质竟好到可以用来做刺身吗
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