在桌上摆个炉，点了根香，然后笑着对司马龙飞说：
“别急，还不用吃，一柱香后开盖食用，味道妙不可言。”
得等这么久的时间，但大胖子的馋虫已被勾出来了，不能闻着香味干着急啊：
“老板，那先弄几个招牌菜打打底，上次那酒来二坛。”
老板知道这家伙是豪客，只要好吃就行，所以也没问要他要点什么菜，笑着说：
“好咧，伙计，优先上这桌。”
普通菜倒上得快，一小会就摆满一桌，大家喝酒聊天，今天的羊肉汤非常鲜，特色牛杂也炒得不错，看来坐包厢还是好，有专门的厨师精心烹制，外面客人太多，师傅往往忙不过来，炒一大锅菜分几盘，味道当然就要差一些。
女孩子吃东西秀气，但欧阳静己喝完第二碗羊肉汤，她一般比较爱吃素食，不过超级喜欢喝羊肉熬的汤。
香快燃尽，老板恰到好处地赶来，让伙计撤掉用过的碗碟，重新了换一套，司马龙飞急不可耐地要打开盖子，让他郁闷的是老板又制止了，这时伙计端上几杯茶，司马龙飞正要喝，居然又被制止。
老板笑着说。
“这是漱口的，消除先前菜的味道，才能真正尝到驼肉的鲜香。”
吃个饭这么多讲究，大家都对神秘的驼肉充满兴趣，大长老也一样，他是在塞外吃过骆驼，但那是整只烤的，与这种制作方法截然不同，清真馆厨师的烹饪手艺独树一枝，非常精湛，伙计在每人面前摆上辣椒碟。
老板总算揭开了盖子，开始介绍吃法：
“喜欢口味重的可以沾这种很刺激的辣油，但我个人认为原味比较好吃”。
司马龙飞怕又被制止，没有抢先动筷子，老板点点头，示意可以品尝了，直到他转身离开，司马龙飞长吁一口气，开吃。
欧阳妈妈夹了一块，仔细品尝后说
“还行，比牛肉好吃，嚼劲也不错。”
这里只有大长老在塞外呆过几年，他试了块，点点头夸道
“味道很好，这是单峰骆驼，要是双峰肉更紧实一些。”
司马龙飞倒是觉得非常不错，家里的牲畜基本圈养，肉质松软还腻，而骆驼肉非常紧实，精多肥少，口感极佳，今天他吃得很文雅，每一块肉都细细品味，没狼吞虎咽是有原因的，因为老板告诉大家厨师已经准备了十份，随时可以端上食用。
龙飞从太师公薄上读到过骆驼哪个部位最有营养，他将盆里的两个大家伙夹出放在欧阳母女碗里：
“其实最好吃的是驼蹄，试试。”
母女一尝，连连点头。
院长好奇地问：
“你以前吃过？”
龙飞心一惊，马上镇定下来：
“在我家乡也有骆驼，不过只有大户人家才吃得起。”
院长没再问，他夹了根驼筋，嚼得很起劲，大长老叫来老板，请他弄一大份打包等下带走，客栈还有弟子