娘一再说，他做的饭不错，可是当对比之下，就能感受到差距还是很大
瑾娘拿过一块已经发酵好的面团，揉成长条，然后揪成大小一样的五个面团，一个个揉成光滑的面团
瑾娘做厨房里的活，手脚十分麻利，很是轻巧的就做完了这些
她伸手将面团压平之后，拿过一根擀面杖，刷刷刷的几下，将一个面团擀成薄厚均匀的长条形面片，又在上面细细的刷了一层油
其实，这个年代很多人并不是用刷子来刷油，而是习惯裁剪小小一块干净的白棉布，热水煮过晾干之后放在油碗里用来抹油
但瑾娘总觉得这样用起来不太习惯，索性就找人用竹板和猪鬃做了这种简易的刷子刷油
厨房里的几个人最开始是不习惯的，但是用了几天，倒是觉得这种刷子更好用一点，比用布抹的要匀称还要省油
抹油之后，瑾娘又在上面抹上一点调制的并不算粘稠的油酥，再加上些许平日里用的椒盐，一层层的折起来，擀开之后再度折起如此三遍，最后擀成一个圆圆的饼胚子
“瑾娘，这做起来可是不容易啊，比馒头慢的多了”
李大田还是觉得，馒头简单易做，更好处置，而且，不用浪费这些油，这不光面里卷了油，还要用油酥和椒盐，多浪费啊
“咱们万盛和以后接待的客人与之前不大一样，如果这做馒头，必然让人觉得不上档次”
瑾娘一面继续擀面抹油，一面说道：“这几天，我再给你们教几种面点的做法，不光有千层饼，还有肉馅饼、花卷这些，你们都要学一些才好”
李大田虽然天生小气一些，但却是个能听人劝的，瑾娘这么一点拨，马上就明白了，忙就点头
是他考虑不周，确实是瑾娘说的这样，万盛和现在的经营对象主要是城里的有钱人，如果还只是制作那样的大馒头，那就要惹人笑话了
“面点的种类很多，我也没想着让你们都学会，有五六种就够了”
这个时代的面点种类不多，而且都很粗糙，可不像后世宫廷剧中那样精美非常，也不知道是什么缘故，但这不要紧，只要她可以将后世的那些面点折腾出来几样，绝对十分受欢迎
说话的时间，瑾娘已经做好了三四个饼子了，估计几个人也都看明白了，遂将手中的面团放下来，对几个人说道：“你们几个都过来试试这样做出来的饼子，味道可比油饼香得多”
原本几个人都想着，这应该是瑾娘的独门手艺，能让他们看着自己领悟领悟就已经不错了，却没想到，瑾娘就这样连一句多余的话都没有，就将这手艺传给他们
如果只是给李大田，其他的几个人还不觉得奇怪，但是，几个人都传授，难道东家不怕秘方泄露出去？
“东家，您真的要将这手艺教给我们？”
“当然了，这还有假吗？