第356章 烤肉
几个厨子面面相觑，怎么二话不说就让尝尝了？
也是，这才是大厨应该有的自信，绝对相信自己的厨艺
当下，几个人看向瑾娘的目光又多了几分崇拜，甚至觉得，王爷就是王爷，这份识人之明就不是他们这些人能相比的
几个人在瑾娘注视的目光下，开始品尝瑾娘做出来的这道炙烤鹿肉
炙烤鹿肉，瑾娘最注重的是保持口感，最开始的腌制环节十分重要，对此，瑾娘也是有自己独家秘方的，她不光用了传统腌制的手段，还在里面加入了酒和药材，这无疑是将鹿肉的口感最大程度上激发了出来
腌制好的鹿肉用炭火的温度慢慢烤熟，但还要注意，不能沾染烟火气息，翻动工序就十分考验厨子的手艺，而且，在翻烤的过程中，还要注意观察肉本身的色泽，只有将烤制的程序与肉本身的颜色良好融合，才能考出表面金红油亮的肉片
一旦厨子的火候掌握能力不足，鹿肉的口感就会有些微的偏差，虽然说不至于影响整个口感，但多少会留下一点点的遗憾
因为鹿肉很瘦，不像羊肉那般肥腻，因此，在烤制的过程中，就需要不断的刷上清油，确保烤出来的肉色香味俱全
几个厨子每个人夹了一片还在滋滋冒油的鹿肉，看上上面的油光，口水忍不住都要流下来了
他们作为厨子，做了半辈子的饭，可是到现在才知道，在厨艺界，果然是人上有人
严华这时候，也几乎要忍不住了，这样的香味，闻着就已经让人忍不住咽口水了，可是东家是让这几个人吃的
想到这样的好东西自己居然没有份，严华怨念颇深，甚至，看向几个人的时候，那眼神就跟刀子似的，只恨不得能将这几个都给剜出个洞才好
可是，她这样的眼神注定了是白费功夫，几个忙着吃肉的人，只是盯着盘子里的肉看，没有人注意到严华
严华浪费了半天的表情，只气的坐了下来
瑾娘瞧着严华这个样子，笑着说道：“我腌制了不少的肉片，等一下，够你吃的”
想着很久没有吃烧烤了，瑾娘索性就决定今天晚上来一顿烧烤大餐
可是，这个时候，烤肉什么的，并不是特别时兴，因此，严华一时之间也没想到，只开口嘟着嘴巴说道：“东家莫不是打算让我吃生肉？我虽然是个荤素不济的，可生肉到底吃不下去”
瑾娘听了这话，倒是噗嗤的一声笑了，促狭说道：“是了，今晚上就是打算让你吃生肉呢，谁让你不会做饭？等到了来日，自己成家了，莫不是还天天的烧了灶台不成？”
只要想着这一幕，瑾娘就不由的笑了起来，几个厨子自然也听到了这主仆两个的对话，吃肉的空暇还想着，这两个小娘子，分明做饭的手艺这样好，怎么倒是商量着吃生肉了？