吧?”
江鸿看他的模样,不由失笑
“你怎么看起来好像比我还紧张呢?”
“哈哈哈,那能不紧张吗?你别看现在网络上没啥人记得老爷子,但徐老爷子这样的人物,那就跟上世纪的传奇一样在上个世纪末,就是厨师界绝对的这个”
孙韬比了个大拇指
“我本来也不是太清楚,徐家是个啥情况的,只知道个徐大师傅很牛逼”
“但上上周,我跟我二叔去见识了一下那场佛跳墙宴,我是亲眼看着徐大师傅将一坛子最上品的佛跳墙倒出来的”
“就那一刻,你知道,整个屋子,被邀请来的人足有小一百号人,所有人全都吞咽了一下口水”
“我也是直到那个时候才知道,就这菜香,是真的能如同实质一样浓郁就……你真的能感觉到那股香气是扑面而来的,就跟活生生的流淌在眼前一样!”
“我不知道你能不能想象,但那香气真的就是流淌着的!我这辈子都忘不了那一刻的味道,虽然最后没轮上我吃,但我也听二叔跟我讲了半天徐家的传奇故事”
“说的最多的,就是这位徐老爷子”
江鸿一边解安全带,一边将孙韬递上来的车钥匙接了过来
“哦?那你二叔都说什么了?”
“太多了,我反正没全记住我二叔是徐家菜的头号粉丝,平时没少去魔都那家‘徐谱’店里吃饭,一个月怎么也得去吃一回”
孙韬也动作飞快的解安全带
“就跟上瘾了似的,不吃就浑身都难受而且我二叔和徐大师傅还认识,毕竟不止一次给徐大师傅运输过食材,食材保鲜做得很好,所以日子长了就熟了”
“他吃过两次徐大师傅亲手做的菜,每次见到我爸,都得跟我爸吹徐大师傅如何如何,徐老爷子如何如何”
“我记得最清楚的,就是我二叔跟我说:徐老爷子有一手绝活,海棠酥据说是当年国宴上维持了整整二十年的唯一指定甜点,招待最重要的外宾的”
“上过厨师的最高舞台、而且还一上就上了二十年的甜点这是什么概念?”
“我反正是真的真的难以想象……不过我听我二叔说,这份手艺好像失传了,他本来是最期待‘徐谱’里面能够出几道甜点的,结果徐谱店里一道甜点都没有,是真的一道都没有”
江鸿点点头
这里面到底是个什么情况,江鸿还是知道的
因为徐家甜点要求太过严格,随着现在的社会进步,环境污染越来越严重
能够被徐老爷子选中的原材料越来越少
再加上选取原材料、处理原材料的过程太过繁琐,导致手艺已经几乎不可能流传下来了
徐浩政之所以没有在店里安排甜点,或许是表示对徐家祖上甜点巅峰的最大尊重吧
既然完美不再,那就干脆不做甜点
江鸿和孙韬一前一后的下车,孙韬有些蹑手蹑脚地跟在江鸿的身