72、二合一
("八十年代阮家小馆");
炸萝卜丸子是阮软用幸运值开出来的菜谱,
跟鱼头火锅一样，特别应景，特别适合冬天吃
吃火锅的时候丢点炸好的丸子,
金黄色的丸子疯狂的吸锅里的汤汁，吃的时候,
丸子已经被煮的有些软,
特别鲜
就算不放火锅，刚炸好的丸子,
吃起来外酥里嫩，口口留香,
越吃越好吃
不过这么好吃的丸子,
就是有一个缺点,
费油！
家家户户也只有过年的时候，舍得做一次,
现如今日子虽然不比之前那么苦,
可大家也顶多在过年时多做点
清晨,
梁婆婆起床闻到了一股香气,
阮家小馆从不卖早饭开始,
她就很少在早上闻到这么香的香味
“怕不是在炸萝卜丸子！”梁婆婆麻利的收拾好自己，出门一看，好家伙，周大爷连同其他老姐妹都出来了
“你们也是被香味儿吸引了？”
周大爷双手背在身后,
“这香味儿你忍得了？我们去看过了,
阮丫头的萝卜丸子炸的好啊,
5毛钱一斤，我回去拿盆，你看你买不买”
5毛钱一斤,
这个价还真不贵，那么多油啊面啊，还要处理萝卜是个麻烦事儿，这个价只保了本，根本不赚钱
“这个价，阮丫头哪能赚到钱！”梁婆婆觉得有些不妥，不能白占人家便宜，开饭馆，赚的就是辛苦钱
她回去拿了个搪瓷盆把门一锁就去了小馆，侄儿媳妇旁边放了好多白萝卜跟胡萝卜，正在挨个削皮
阮软跟孙绍元正在炸萝卜丸子，梁婆婆看到阮丫头手里拿了个一个大勺，可又不像大勺，因为她往盆里一按，就有馅儿从勺子中间冒出来，阮丫头用小汤匙挖起来放进油锅里炸，刚好就是一个圆滚滚的萝卜丸子
“这东西好，省事啊！”梁婆婆还没见过这东西
孙红梅正在切萝卜丁，他们抬头一看，都笑着跟梁婆婆打招呼
“婶子咋这么早就醒了，也没说多睡会儿”孙红梅笑呵呵地说道
梁婆婆指了指刚出锅，色泽漂亮的萝卜丸子，“就这，就这香气，谁还睡得着！红梅、阮丫头，这么好的萝卜丸子卖5毛钱一斤是不是少了点，得加价！”
簸箕里盛着刚炸好的丸子，金黄色中镶嵌着漂亮的橘黄色跟绿色，像一颗颗漂亮的圆宝石，比自家炸的颜色发暗的萝卜丸子，好看了不知多少倍
阮软笑了，“听出来了，婆婆在心疼我们！”
她说完用筷子夹了一个萝卜丸子递给梁婆婆，“婆婆先尝尝！”
梁婆婆连忙摇头拒绝，“我又不是孩子，哪能这么馋，你这都是要卖钱的，我不吃”
“不差这一个，尝尝吧，看看有没有需要改进的！”阮软又往前送了送，梁婆婆担心丸子会掉，赶紧接过了丸子
表皮还有些烫，但是真的很香，尤其是萝卜