·格尔多,放在这几个履历吓死人的猫屋老人中,简直不能再新嫩了,严格意义上,她在猫屋用餐的时间还没超过一个月
所以,对于摆盘什么的,莎拉也是倍感好奇:“这是夏店长口中‘烹饪课堂’的术语、名词吗?”
呃
她突然意识到“夏店长”的称呼,算是泄漏雇主的重要信息了,立刻捂嘴,向夏言投去了赔礼道歉的可怜眼神
阿尔多琉斯像是没听到,继续笑容自若,解释道:
“猫屋的初代,曾经专门给我讲述‘摆盘’这堂课”
“他说西餐厅、洋食屋,先不论食物能不能做得好吃,起码要先把‘摆盘’做到一定境界”
“越是尊贵典雅,就越是吸引人”
夏言吐槽,瞎说什么大实话啊,放在现代餐厅经营中,又岂止是西餐呢,酒香也怕巷子深呐若不把“皮囊”功夫做足了,那干脆连客人都吸引不到
咕噜,咕噜!
烧红的木炭、木柴,加塞到土灶里,砂锅内部的清水渐渐传出了沸腾声音
“这是在煮「汤头」!”
将辰五郎切好的猪里脊肉,拿去溪流旁,洗干净了血液,夏言直接跳过拔毛和烤猪毛这步,取出亮闪闪的一把长刀,切下皮层脂肪连带外皮都割出来
他只打算要野猪的瘦肉,一丝肥肉都不要
接下来,是挥刀斩肉
剁!
咚咚咚!
木头案板,摆在了齐整的石块上,夏言持双刀,手臂快到只剩下了残影
目睹此景
依然在从容自若,向莎拉、辰五郎、阿尔冯斯讲述初代“摆盘”故事的大贤者阁下,眼睛扫过来,言语忽地就卡壳了
莎拉、辰五郎、阿尔冯斯也是失声半晌
“他,根本不像是一个美食家”著名的海怪杀手,公国的‘海军上将’,阿尔冯斯,眼中闪烁着强烈的惊奇色彩,“你说他是刀客我都相信!”
在场众人,在普通民众那,都有一个群体性的称谓——【职业者】
因此,以他们的视角
自然看得出这样兼具速度和精准的‘刀术’,俨然脱离了寻常意义上的厨房刀功,如果挥刀的对象,不是一坨死肉,换作是活生生的人或怪物,威力不可小觑!
何况
夏言手中的“长刀”,比一般的厨具,都更为精致、锋利,不是凡品
“在我的故乡,西大陆,有一个沙之国度,那里就盛产刀客,他们的武器,是一把把弯刀”辰五郎突然说道
莎拉·格尔多则向‘大贤者’阿尔多琉斯,投去期冀的目光:
“大贤者阁下”
“那位初代,也一定掌握了类似的‘刀术’,甚至更厉害,本身就是一位强大的刀客、职业者?”
闻言,阿尔多琉斯嘴唇颤了一颤
他不知道该怎么回应女宝藏猎人的期待
根本不知作何回答
其实,那位初代,就是普通人?平平无奇?
反正无论如何,猫屋的历代主厨、店长,就从来