第304章：鲷鱼鲷鱼又见鲷鱼（下）
“四个菜系？”
四宫小次郎满脸狐疑之色
他是个正儿八经的法餐大厨没错，但中华八大菜系放在吃货盛行的食戟世界就是基本常识
每一个菜系，都代表了一个土地面积和人口数量不逊色于霓虹甚至超过的区域，各有各的风俗，特色，而且任何菜系都足够名宿宗师们穷尽一生去探索的
但……
绘里奈这位大小姐，却在说，这张厨台上同时存在四个菜系的画风？
开什么玩笑
四宫端着脸，仔细去看夏言的厨台，然后嘴巴也跟着绘里奈，不自觉地张开：
“真就是四种？”
一条肥美的樱花鲷，只剩一具空壳，而奇怪的是，鱼躯架子还很完整，乃至鱼皮都光滑一片，不见丝毫破口
四宫的目光，掠过鲷鱼尸体，去看第一块战场区域
面皮，大葱
几块雪白的鲷鱼肉，摆在小巧的炭炉上，正炙烤着
顿时，这位明星毕业生脑海中，闪过‘春卷’、‘烤鸭’这两样经典名吃，而提及它们，不免让人想到京菜
虽然京菜并不在传统八大菜系之列
但毕竟代表堂堂帝都的饮食文化，而严格意义上，京菜受鲁菜影响最深，乃至宫廷菜的大厨们都出身这个菜系，所以将之认为是鲁菜下面的一个支系流派也不算错误
四宫看向第二块“战场”
“嗞嗞嗞！”
小小的油锅，油正高温沸腾，只见夏言筷子夹着肥厚的鱼肉，当然，鱼肉是有东西裹住的，不至于直接接触高温油而焦黑
又是面皮？
看到裹住鱼肉的事物，四宫脸色才刚刚有点微妙，却见夏言把炸好的鱼肉团子，摆列在一个长条盘子上
“嗞啦”一下，浇淋红油
这是不能再正宗的红油抄手啊！
鲷鱼肉馅的！
“蜀川画风……”
四宫凛然
蜀川菜，或者说麻与辣，才是这位席上席同学最初的代表风格
这时，四宫听到一个惊呼：
“鱼肉片夹了蟹黄？”
岂不是么
接下来的，第三块“战场”区域，只见一片又一片的薄薄鲷鱼肉，卷起鲜美的蟹黄蟹子，做成很经典的刺身之花
刚刚惊呼的幸平创真道：“蟹黄和生鱼片，中华菜系有这种风格的吗？”
久我照纪则很干脆撇嘴，睨他一眼：
“全世界又不是只有霓虹才吃生鱼片，而且，蟹黄让我想起了‘苏菜’里的蟹黄汤包”
薙切绘里奈挑挑眉，严肃着小脸：
“为什么是蟹黄汤包，不能是醉蟹？”
“我可知道，霓虹人一直叫的‘魔都蟹’，其实就是中华绒鳌蟹，用这种水产来做一道《魔都醉蟹》最地道正宗！”
听着他们围绕蟹、魔都展开话题
不知为何，夏言就有点蛋疼
实在是，不好评价，原著说鱼片+蟹黄的组合描摹出魔都气象……
呃，那就是吧
况且，食谱得来已久是一