早饭，再往亲戚家去也行一家三口吃饱喝足，顶多话2块钱
家里孩子多的，那肯定花的钱也多
黄嫂快餐早上不整那些花里胡哨的小吃，她就卖面，黄嫂的老手艺，小火煨了一整夜的骨头汤，不用放多少调料，一点葱花，一点盐就特别香或者不想吃汤面，黄嫂这里还有盖浇面，浇头的种类多，客人一次尝一种，可以换着花样吃好多次
人们对黄嫂快餐各种“盖浇”的新鲜劲还没过去，最开始门可罗雀，到终于打开局面，到现在能和张记的生意平分秋色，黄嫂快餐发展的太快了！
这种快速发展，让夏子毓都皱眉
可她虽然点子多，却没有多少做生意的实际经验，一时也想不到有啥好办法能把黄嫂快餐的生意压下去也改做盖浇饭？盖浇饭没啥难度，把菜浇到米饭或者面条上即可，但张记都开了三年，从摆摊算起，在安庆县培养不少老食客
把张翠原本拿手的小吃停掉，改做盖浇饭，不就流失了已有的老顾客么
不行
只能在现有的种类中增加盖浇饭的选项
夏子毓把建议告诉张翠，张翠却挺迟疑：“炒菜倒没啥，顺便就炒了，就是每天要买的菜样数不少，要是点盖浇饭的人少，菜可就剩下了……”
夏子毓一噎，可不是吗，黄嫂快餐专注一样东西，盖浇饭的品种丰富，荤菜和素菜都要准备的特别多，在黄嫂的店里，客人能吃到冬天时所有能在市面上买到的菜，有些蔬菜安庆县不太好买，据说黄嫂家里人半夜骑车到商都农贸市场去买……就为了一点配菜，难道张记也要这样搞？
一家小吃店，居然要五个人来操持
夏大军只负责采购，她舅舅张满福揉面，她妈张翠负责调味，和张满福换着掌勺炒个羊肉烩面之类的舅妈江莲香是招呼客人加收钱的，夏红霞则是打杂，擦擦桌子收拾收拾碗筷
好像人人都有活儿干，忙起来手里都是事，没上生意时店里一下子能全闲着！
就拿她爸来说，如果能把揉面的活儿承担下来，店里根本不需要请她舅舅张满福干活，甚至连江莲香和夏红霞两人干的活也有重叠部分，手脚麻利的话，一个人就承担了那时候还没店面时，小吃摊里里外外都是张翠操持，从摊位变成门店，生意规模扩大了，人手需求变高——可一下子搞了5个人来干活，人手是不是太多了？
夏子毓注意到黄嫂那边，算上黄嫂只有三个人，黄嫂负责掌勺，她婆婆摘菜洗碗打杂，端菜收钱的有时是她男人，有时是她孩子
张记也就门面比人家多一间，明明她爸妈就能顶下来的摊子，她妈非得把弟弟和弟媳妇弄来，她爸也不甘人后把侄女搞来，这三个人可是要给钱的！
夏红霞先且不说，买点衣服，给点零花钱就能打发
张满福和江莲香两口
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