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入口很是绵软,梅子香气入口之中更是香甜,回味有一点梅子自带的酸味,层次感也很明显diwu9 ◎cc
【[品酒]经验+2】
【品酒】lv2:23/100
“入口绵软,层次分明,而且梅子的酸味被分离出来了,我有点好奇是用的什么法子,不过这个口感,酿的时间应该不算太长,应该在四个月之间diwu9 ◎cc”
蒋成文放下了杯子,看向段方道:“好喝!”
段方有些意外,说道:“你只是喝了一小口而已diwu9 ◎cc”
“果酒很好分辨的diwu9 ◎cc”蒋成文说道diwu9 ◎cc
段方有些惊愕,他看了两个人的身份证,眼前的蒋成文也不过才十八岁而已,年纪这么小的人也对白酒有研究吗?
“以前是学过酿酒或者是品酒吗?”段方问道diwu9 ◎cc
“我只是喝的多而已diwu9 ◎cc”蒋成文说道diwu9 ◎cc
上辈子虽然活的不长,还是学到了一些东西的,这东西喝的多的自然就有分别了diwu9 ◎cc
尤其是白酒,这是最复杂的diwu9 ◎cc
蒋成文虽然懂,但也懂的不多diwu9 ◎cc
“有点没想到diwu9 ◎cc”段方说道:“我看你年纪不大,竟然还懂白酒diwu9 ◎cc”
蒋成文问道:“我有点好奇那层青梅的酸味是怎么这么好的保留下来的,老板你能跟我说说吗?”
“是米酒diwu9 ◎cc”
段方说道:“在中途的时候加一点米酒,酸味能很好的激发出来,但这很麻烦,不能加多也不能加少,而且如果挑的时间不对的话,米酒就会和罐子里的酒分层,甚至是坏掉diwu9 ◎cc”
蒋成文明白了过来,说道:“老板对酿酒很有研究啊diwu9 ◎cc”
段方解释道:“我小时候就是跟着爷爷开酒坊的,所以懂一点酿酒的法子,现在闲下来了就酿着玩,有些是学来的,有些是自己琢磨的,上不了台面的diwu9 ◎cc”
“怎么能说是上不了台面diwu9 ◎cc”
蒋成文说道:“我觉得酿酒很有意思啊,这些瓶瓶罐罐摆在眼前,也会很有成就感的吧diwu9 ◎cc”
“这倒是diwu9 ◎cc”
段方倒也认同这一说法,当这些自己亲自酿制的酒摆在桌上的时候,他总是会感到心理一阵舒畅diwu9 ◎cc
“要不要再尝尝其他的?”段方问道diwu9 ◎cc
“喝这一杯有了diwu9 ◎cc”蒋成文说道:“会醉diwu9 ◎cc”
他十八岁的时候并不是很能喝酒,四十度往上的白酒二两就倒,这是跟人的身体有关的,虽然上辈子能喝,但