是把大蒜剥干净“衣服”后，浸泡在食醋里。过几天，它们就会逐渐转为青绿色。
这时候吃进嘴里，蒜的味道就是清脆、酸爽。它的辣味基本没有，转去了食醋中。
“我不爱‘吃醋’。”阎解放笑着说，“晚上还要出去，也不吃腊八蒜了。”
听他说得轻松有趣，破烂侯和侯素娥都笑看着他，催促他多吃多喝。
“我不太会喝酒。”阎解放推拒着。
“平时不喝，今天这大年初一的，必须喝。”破烂侯板着脸说，阎解放只好认可他的话。
“吃饺子没数儿，就只管使劲吃。”破烂侯喝了口酒，微笑着说。
点点头，阎解放看向侯素娥：“侯姐，您也吃啊。”
大概是因为知道父亲过得也不宽裕，侯素娥觉得自己省一顿，可以给父亲多留一些。
“我吃了没多长时间，还不饿呢。”她解释着说。
“那也吃几个，快点儿，要不我也不吃了。”阎解放作势要放下筷子。
破烂侯看看女儿：“赶紧吃啊。”
“好，好。”侯素娥拿起筷子，笑着吃了起来。
吃了饺子，阎解放摆手制止了破烂侯和侯素娥的继续劝让：“师父，侯姐，实在吃不下了。”
侯素娥又赶紧盛了一碗饺子汤：“趁热喝，原汤化原食。”
不管是吃饺子还是煮面条还是捞饭，反正老百姓都会这么说。
喝了热汤，阎解放表示很满意：“真正的酒足饭饱，地道。”
见他吃得开心，破烂侯笑个不停。
“师父，我真是约好了人，不能迟到。”阎解放解释着说。
破烂侯神秘地笑了笑：“跟谁啊？”
阎解放仰头看了看顶棚：“师父，抽空儿我跟您换换顶棚。”
见他顾左右而言他，破烂侯也笑着不再追问。
“解放，我也正好儿要回去，路不远，你骑车捎我一段儿？”她询问着说。
“行啊，没问题。”阎解放随后穿起棉大衣，侯素娥也围好了围脖，先推门走了出去。
“可惜了。”破烂侯看看女儿的背影，再看向阎解放。
“怎么了？”阎解放诧异地问。
“没把你连带徒弟带姑爷地收喽。”破烂侯笑眯眯地说。
“呃，那就应该再早点儿认识您。”阎解娣一边打趣说着，一边走出屋子。
到了外面骑上车子，他对破烂侯摆摆手：“师父，天儿冷，快回去吧。”
“走吧，走吧。”破烂侯摆摆手。
阎解放蹬起车子，侯素娥随即紧跑几步，坐在了后车架上。
在她的指示下，阎解放骑车绕过两条胡同，到了一个小院的外面。
正要道别离开，他却见侯素娥犹豫一下说：“解放，你等我一下。”
阎解放见她神色郑重，只好点点头。
冬天的天色黑得早，阎解放等着她的同时，略微活动一下腰身，看向不远处的路灯，散发着昏黄的光芒。
小院里传来脚步声，侯