是后世的白糖只不过，在宋朝还没出现把糖漂白的技术，所以称黄糖
几位老相公不知道赵维要干什么，只能是怔怔地看着
只见赵维把柑橘递给王瑜也不说话，王瑜自然知道是让她剥皮
赵维自己则是把东红柿放在臼里捣碎，虑出汁水，分别在每个人的盏中倒了一点，又放了些黄糖粉进去
这才倒是酒水，“再尝尝！”
几个老头儿不明就理，端起盏来先凑到嘴边闻了闻感觉没什么变化，还是只有酒味，而无米麦之香啊！
皱眉饮之，登时眼前一亮
只觉酒味依旧甘烈醇厚，可是黄糖的甜味，还有东红柿的酸美，居然没被酒味掩盖，层次分明，回味无穷
“不错！”王老爷子端着酒盏盏不离嘴，还不忘赞美，“真是不错！”
赵维那边微微一笑，等几个老头儿喝完一盏，又从王瑜手里接过剥好的柑橘，捣碎取汁，如法加入空盏，让众人再尝
浓郁的柑橘味道，又替代了东红柿，满口橘香与酒气混合，那是一种说不出的感觉，确实是比宋人所产的橘酒还要美味
“这是怎么回事？”文天祥甚是不解
他们可都是酒中老仙，喝过的酒品可是不少，喝法也是尝试无数
但是，他敢肯定，即使用大宋最好的米酒兑橘汁、黄糖，也不可能出现这么浓郁的味道
赵维此时得意非常，“怎么样？是不是好酒！？”
这就是伏特加最大的特点
按理来说，这种没有任何杂味的纯酒精口感并不适合宋人的口味，宋人还是喜欢米酒的醇香，或者果酒
可也因为没有任何杂味，所以更容易与其它风味混合，且层次分明
也正因为这个特性，使得伏特加号称是鸡尾酒的鼻祖，也是最重要的基酒之一
所以，这东西不讨喜没关系啊，加点料就行了
而且，最重要的是，这个加料很方便
一坛子土豆酒，只要不怕麻烦，能喝出一百种风味来
“确实是好酒啊！”王老爷砸吧着嘴，有些意犹未尽
但依旧板起脸色，“可是，下不为例！别忘了，是殿下亲下的禁酒令！”
赵维一笑，“厚斋先生别急要真是违反了禁酒令，我还敢拿到几位面前卖弄吗？”
转头看向那老汉，“跟几位相公说说吧，你这酒是怎么酿的”
众人一怔，终于把注意力集中到那老汉身上
只见他缩在一旁大气都不敢喘，还以为自己干了多大的错事，哪还敢开口？
倒是王老爷子先说了话，“这酒...是你酿的？手艺不错啊！是何地官造出身？”
且不说风味，只论酒液的质量，这老汉的手艺就不低
能把酒液澄清到如甘泉一般清澈这样的手法，除了各府的官造酒坊，民间是没有的
因为，无论是宋朝，还是元朝，都实行粮酒专卖制
只有官府可以酿造酒曲，商家只能从官办或者官府批准