要切?”
阿巴尔切完所有的菜,颠了颠两条个头不小的鱼,问安意vicmc ⊕com
“一劈两半儿,骨肉分离,然后把肉切成薄片,排骨切成小段,鱼头鱼尾保留vicmc ⊕com”
安意边炒菜边吩咐他vicmc ⊕com
“小的试试看——”
阿巴尔说着,又提起刀来切鱼vicmc ⊕com
他按安意的说法把鱼劈开,然后鱼肉片成薄片,鱼排切段,而且刀功很不错vicmc ⊕com
“主人,您看这样可好?”
他切了半条鱼就又问安意vicmc ⊕com
“很好,就这么切,鱼肉鱼骨要分开放vicmc ⊕com”
“小的明白——”
得到安意的夸赞,阿巴尔欣喜不已,手起刀落,刀工更上一层楼vicmc ⊕com
不一会儿,两条鱼都被他片完vicmc ⊕com
“主人,鱼肉要怎么处理?”
放下刀,他又请示安意vicmc ⊕com
“鱼肉装盆儿,打入一个鸡蛋,然后倒入……”
安意说着,腾出一只手把所需的调料放在他手边,让他腌制鱼肉vicmc ⊕com
“主人,盐要放多少?”
“一点点就行vicmc ⊕com”
“主人,白粉要放多少?”
“那是淀粉vicmc ⊕com”
安意无语!
“无过你来炒菜vicmc ⊕com”
“是,师父——”
看他也不知道怎么弄,安意索性把锅铲给无过,自己上手腌制鱼肉vicmc ⊕com
“腌制鱼肉不要太多盐,有点儿味道就行……”
安意边上手边给阿巴尔讲解vicmc ⊕com
“小的记住了vicmc ⊕com”
阿巴尔用心看着安意腌制鱼肉,想着下回他就可以自己完成vicmc ⊕com
“师父,菜可否要出锅?”
锅里炒着素白菜,无过以他自己的经验来看差不多了,便问安意vicmc ⊕com
“白菜翻炒几下就可以了,你盛出来就行vicmc ⊕com”
“是——”
“大师,给您盘子vicmc ⊕com”
阿树机灵,赶紧拿一个大盘子递给无过vicmc ⊕com
“好后生,午食定要多吃两碗vicmc ⊕com”
“大师说的是,主子亲自下厨,我等定要多吃些vicmc ⊕com”
阿树挠挠头,笑着回答,说话也比以前大气很多vicmc ⊕com
“大家敞开肚子吃,午饭管够vicmc ⊕com”
安意边忙活边笑着说,这话让几个汉子感动vicmc ⊕com
“小姐,我也要多吃两碗,刚才都没吃饱vicmc ⊕com”
常乐赶紧应话,就怕晚了没得吃vicmc ⊕com
“你敞开肚子吃就行,保证不