第七十二章 亲眼见证“石膏点豆腐”
将锅里剩余的豆浆全都舀进一个大盆里bq118♀cc
之后又将石膏粉拿出bq118♀cc
“石膏点豆腐”，除夏小月、余薇之外，包括叶笙歌在内的所有女生们，虽然没有亲眼见过豆腐的制作过程，但都知道这句话bq118♀cc
所以，看到李悠拿出石膏粉，她们就知道最为神奇的时刻就要来了bq118♀cc
没想到今天能够亲眼见证传说中的“石膏点豆腐”，实在太期待了！
女生们再一次激动不已bq118♀cc
同时全都拿出手机做好了拍摄准备bq118♀cc
即便是赵阳林、何先飞、曲风三人也都是一脸期待之色bq118♀cc
看大家如此期待，李悠也有点激动bq118♀cc
开始操作bq118♀cc
取出一定量的石膏粉，将其溶于一定量的清水bq118♀cc
石膏粉的用量，以及清水的用量非常关键，直接关系到成品豆腐的品质bq118♀cc
一般来说，一斤豆腐的石膏粉用量在10克左右bq118♀cc
而清水量是石膏粉量的十倍bq118♀cc
不过，这只是大概数据bq118♀cc只能让新手进行参考bq118♀cc
好的用量需要根据气温、水质、豆浆的温度和浓度，以及豆腐的口感要求等因素进行综合判断bq118♀cc
这就全靠制作人的经验了bq118♀cc
李悠能够完美的掌握用量bq118♀cc
等石膏粉完全溶解于清水中后，大盆里的豆浆温度也已经降到了90度左右bq118♀cc
这个温度最适合凝结bq118♀cc
于是，在现场所有人万分期待的目光中，李悠将石膏水缓缓倒入豆浆中bq118♀cc
一般倒，一边不停搅动bq118♀cc
当石膏水全部倒完后，豆浆已经发生了明显变化，呈现出了凝结状bq118♀cc
完美bq118♀cc
如果要吃豆腐脑的话，这个时候就可以吃了bq118♀cc
这豆腐脑绝对好吃bq118♀cc
不过，这一次就不吃了bq118♀cc
这么多人，要是人人都来上一碗的话，怕是都不用再继续进行下一步了bq118♀cc
以后另外找个时间再请大家吃吧bq118♀cc
看着豆浆一点一点变化成现在的样子，女生们觉得神奇，而又激动和满足bq118♀cc
终于亲眼见到“石膏点豆腐”的全过程了bq118♀cc
这一次来这里，简直太不虚此行了bq118♀cc
“这是不是就是豆腐脑啊？看上去好好吃啊！”一个女生说道bq118♀cc
李悠笑道：“的确是bq118♀cc下次看什么
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