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第五十四章 战士锅(2)

即使杰森很能吃,但是一百斤肉类食物,就算是‘铜之不屈’的那些战士来了,也不一定一个人能吃的完

事实上,据德尔邦了解,‘百斤’战士锅本身就是众人分食的菜肴

现在端上来……是不是有点浪费?

德尔邦疑惑的看向了托尼欧

“要相信身为一个合格厨师的直觉!”

托尼欧一边说着,一边就弯腰将手推车下层的炭火炉搬到了桌子上,接着是那口重达百斤的大铁锅

不论是炭火炉的高温,还是大铁锅的分量,都没有让托尼欧的双手有任何的颤抖

火焰?高温?

惧怕这些还算什么厨师

至于重量?

没有强劲的臂力,怎么处理真正的高端食材?

这些,都是厨师的基本功

自认为是合格厨师的托尼欧,自然要基本功扎实

“杰森阁下,请用”

一个陶瓷碗和吃‘百斤战士锅’的配套的餐具放在了杰森面前

早已经迫不及待的杰森接过餐具就开动了

先来了一勺汤

鲜美与锅内食材层层叠叠的味道就在杰森的味蕾上铺垫开来,先是蘑菇的味道,接着是五花肉、鸡肉,虾的味道紧随其后,而炸豆腐和土豆的味道并不是最后

最后的是牛肉的味道

那是融入高汤内,最最纯粹的味道

最开始闻到的是牛肉的厚重香味

最后才尝到了最先闻到的味道

“有始有终吗?”

杰森轻声自语着

托尼欧听到了这样的话语,当即脸上的笑容就浓郁了一分

一位好的食客,总会让厨师感到欣喜

因为,懂yegongzi•

放下汤勺,杰森挑起了大片的五花肉

肉片很大,但是却并不厚,甚至可以说是极为的薄,在肉片的一侧,几乎是能够看到光

通透感,让肉片看起来相当的晶莹剔透

杰森手中的筷子转了两圈,大片的五花肉立刻就卷在了筷子上,同时,也裹满了汤汁

一张嘴,整片的肉就消失在了筷子上

肥瘦相间的五花肉,口感层次分明

尤其是皮的位置,更是带着丝丝酥脆感

“先煮后炸!”

杰森相当的肯定

“没错,煮肉是去除了腥味,也紧致了肉的口感,炸则让肉的油脂更加的容易入口”

托尼欧点了点头

杰森又夹了一片五花肉,放在嘴里细细的品尝了一下后,这才夹起了鸡肉丸子

拳头大小的鸡肉丸子,在高温的牛肉高汤中显得越发的饱满了,常人一般会选择用筷子将这硕大的丸子一分为二,再慢慢品尝

但是身材高大的‘铜之不屈’战士们一般是一口一个

杰森?

可以一口一锅

只是为了细细品尝,克制着自己,微微张开嘴,将这个丸子放了进去

嘎吱、嘎吱

略微咀嚼后,清脆的响声就传了出来

“这

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