第十六章 我是未来人,我摊牌了(上)
“来了”
叶小北摇了摇头,插上门闩,看来今天是不会营业的了三步并作两步,跟在赵师傅的身后,穿过摆放凌乱的各种工具的屋子,来到了后院
原以为后院会很整齐,没有想到,后院还没有前院干净东西两个厢房都有大烟囱矗立,赵师傅直奔东厢房而去
赵师傅撞开东厢房的门,抱着烧酒和羊肉就走了进去叶小北也没多想也跟了进去
一进门才发现是厨房,一个土垒的铁锅灶台一边墙上挂着竹子做的大小蒸屉,笊篱,铁制的锅叉等厨房用具另一边摆放着坛坛罐罐各种调料
“还楞着干嘛,烧火啊”赵师傅先拿起铁菜刀清理了一下大菜墩,然后又用清水冲洗了一遍菜墩和菜刀将羊肉也用清水洗了一遍,放在大菜墩上改成小方块
叶小北用清水在一边清洗铁锅,一边用干树叶破烂干草引火
“小叶子,干的不错啊”
赵师傅看了一眼叶小北夸奖了一句,顺手舀了一勺豆油倒进锅里
随着叶小北不断地添木头,锅里已经听见噼里啪啦油的响动
锅里飘出来一股莫名其妙的味道,叶小北仔细回想,原来是黄豆的豆腥味
赵师傅面对这种味道,丝毫不受影响,抓起一把花椒扔了进去接着大葱段、大蒜瓣儿、大姜片也扔了进去
加清水羊肉块下锅,烧开用铁勺撇去浮沫
“小叶子,那边给我拿点桂皮和八角”赵师傅一挥手指着靠近叶小北的架子上的五个小罐子
“好”叶小北赶紧站起来,打开一个小罐子里面放的是干树皮一样的东西
“干爹,这是桂皮啊?”叶小北拿着干树皮问道
“是,一块就够了”赵师傅抬头一看,就认出了桂皮
叶小北拿出一块桂皮,又打开一个罐子掏出几粒红褐色的六角星
“给!”叶小北将桂皮和八角递了过去
“给我干嘛?扔锅里”赵师傅看着呆萌的叶小北赶紧吩咐把这两样香料扔了进去
“哦!”叶小北也没生气,直接扔进锅里
“继续烧火”赵师傅伸勺子进锅舀了一点汤水,放进嘴里面咂么滋味
“味淡,来点盐”赵师傅又舀了点青盐扔了进去
“哎呀,青酱没有多少了”赵师傅捧着一个小坛子说道
“什么青酱?”叶小北好奇的走了过去一看,原来说的是酱油
“一会儿吃完饭你去市场那边打点青酱回来”
“好的”叶小北点了点头答应道
一股子肉香味从锅里飘出来,迷的两个人淌着口水
“哎呀,差点忘了teng馒头”赵师傅赶紧走向一个木制的矮柜子里
“小叶子你吃几个?”赵师傅大声问道
“三个”叶小北还纠结着teng馒头的词语是什么意思
“哦!”赵师傅拿出一盘不算很白的馒头,在锅里架上锅叉,将半圆形高边的大锅盖扣了上去