好厨师的成本,铺租,水电以及浪费掉的高级食材的损耗,都是一大笔支出
不是靠小部分的食客,可以支撑得起来这样的消耗
所以,在李潇察觉对方使用小苏打进行腌制的时候,他也并没有将对方拿出来批判
毕竟这个分量确实不多,要不是他的舌头比较灵敏也不会尝出来
所以总体而言,眼前的黑椒牛仔骨还是很不错的
“肉质很嫩,虽然加入小苏打,不过这个分量控制得很谨慎”
“而且人体摄入少量的碱性的小苏打,并不会有害处,甚至能调节一下身体的酸碱度”
“黑椒汁也调得很好,不会很辣,味道很浓郁,是用牛骨高汤去熬的”
“总体来说能有85分”
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