确是安德烈旗鱼处理的合理方式，因为安德烈旗鱼本身久居深海，它的肉质已经达到了一种极度紧密的状态，只要能够调制好合适的酱汁来搭配，生鱼片就能够爆发出安德烈旗鱼那最佳的风味“
说到后面，酒鬼的声音似乎大了一点，像是在提醒孟游一般
而孟游本人却是没有丝毫的动作
见状，酒鬼也是有些无奈，但他也没有办法，孟游有着自己的傲气，他也只能做到这一步提示
而听着他的解释，观众们也是恍悟了过来，虽然有些不爽杨明，但看着他的眼中也还是有着一些敬畏
不得不说，杨明是真的有实力
在这么短的时间内，展现出了关刀快切这种黑暗料理厨技，肢解了一条市面上几乎见不到的特殊鱼类，而且还在第一时间就找到了料理的合适方式
虽然这一切可能和他之前料理过这种食材有关，但还是无法掩饰他的强大，对于食材的精准把握
生鱼片的切制对于杨明来说并不需要多久，他很快就进入到了下一步，调制酱汁
吃生鱼片是为了吃到食材当中最新鲜，最本质的味道，而酱汁却也是一种非常大的辅助，如果合适的酱汁搭配合适的生鱼片，会使得料理的味道更上一层楼
随着他的动作，有人确也发现了，孟游也动了起来
在讨论之间，大多数观众的目光也是第一时间看向了孟游，乃至周敏她们也是，但出乎意料，孟游第一步不是开始处理，而是唤了一声，把IGO的一个工作人员叫上来，说了一些话，在工作人员离开之后，他才开始处理一些基础的辅料，比如姜葱之类的，有些让人摸不着头脑，他到底要做什么
但很快，随着工作人员的回来，有些人一下子就明白了
孟游要煲汤
工作人员的手中，拿着一条细而长，非常五彩斑斓的鱼，交给孟游
在观众们疑惑不解的时候，酒鬼开口解释了：”这一条鱼名叫彩絮带鱼，身体细而长，然后色彩又非常斑斓，宛若彩絮飞舞一般，所以得名，也是一种久居深海的鱼类，不过和安德烈旗鱼相比，这一种鱼虽然少见，但也可以经常见到，其肉质非常鲜，煎炸最好，清蒸亦是上乘佳肴，而且他们的鳍十分像海带，煮起来也会有高级昆布海带的滋味“
”如果我预料没错的话，孟游选手是想煲汤“
说着，观众们有些恍悟过来，而这时，孟游的动作也是印证了酒鬼的想法
从准备厨具当中拿出了品尝使用的星月刀，银亮的刀身微微一滑，彩絮带鱼的鳍便被他切了下来，丢到一个锅中，剩下的鱼肉暂时封存，没有使用
将一些辅料也一起丢进去，孟游站在锅边，缓缓的加水，开火，眼眸当中带着一点闪烁
脑海中，香料不等式已经在为他组建起一个架构，一个被他感觉是完美的
点击读下一页,继续阅读 星见辰 作品《美食：从食戟开始成就厨神》第331章 安德烈旗鱼的合理料理方式