一般
一些大厨想做到这程dù，如果细心一点完全可以，但要保持徐方这种速度，那万万不可能
“草！”
评审席位最中间，一名头发半白的老者脱口而出
这一叫，差点让旁边的人跌碎眼镜
这可是年纪已经六旬的厨界大师左观啊，他在厨艺界很有名气，不仅仅做得一手好菜，早在二十五年前就是国家特级厨师，更是对中华各地美食文化都有所了解
这么德高望重的一人，竟然直接爆了粗口！
“左老，你感觉那徐总的刀工怎样？”做左观旁边的中年人，脸上也带着惊讶
左老深吸口气，点评道：“这种刀工，我活这么大岁数，也只在一些古籍中看过这类描述，在古代都是给皇上做菜的御厨这刀工，哪怕是我，都差他不止一点”
听到左观的话，其他评审员也纷纷点头他们这些人，哪怕不是国家级厨师，但也算见多识广有徐方这刀工的，他们确实第一次见
“没想到青云市这么小小地方，竟也藏龙卧虎”左观感慨一句，继续看徐方做菜
相较于评审员的斯文，广场上其他围观的人，直接沸腾起来“卧槽”、“牛逼”之类的词不断传来，场面一时无比热烈
牛肉很快就切好，徐方左手抓把辣椒放桌上，菜刀根本就没有停顿，当最后一片牛肉切好，辣椒直接就剁开了
一道动作下来，连贯自然，行云流水
当那细若银丝的辣椒切出来后，众人眼皮不禁一抖
这犊子要是手一偏切到了手，那肯定就收不住，到时手还不都成丝儿了？
众人大气不敢喘，徐方倒很是轻松，辣椒切好，开始剁葱姜蒜以及各种中药材
当一qiē都搞定后，锅里的油也刚烧热而已隔着锅还一米半远呢，徐方看也不看，直接将中草药丢进锅里，随即牛肉也被丢了进去
兹啦！
一声油炸声传来，徐方迅速铲动几下，盖上锅盖
众人本以为徐方会等待，却见他取出公柳山羊肉，手中也多了把尖刀
此刻众人对徐方的态度大为扭转，一个个瞪大眼睛看着徐方
徐方也不怠慢，手中尖刀迅速朝羊肉上撇去
尖刀如同穿花的蝴蝶，不断在羊肉中间交错
还是那句话，外行看热闹，内行看门道别人看到徐方切菜动作潇洒、迅速，只是感觉很厉害
但那群深谙厨道的人，眼珠子差点瞪出来
“晚春刀！”左观直接站起来吼了句
其他厨师内心也掀起了滔天巨浪！
晚春刀，徐方在给孟老爷子过寿时，在后厨给周攀展示过一次顾名思义，这刀法切出的菜，就如同晚春的花，只要稍微触碰，菜就如同花瓣落下
想做到这点，对力道、角度、刀速都有很高的要求如果力量小了，切出的菜肯定夹不下来，如果力道大了，这块肉就掉下来，太影响美观如果刀切的太快，力量掌控不