板都要抖三抖
一个卤食摊子，是一家夫妻小两口的店唐荼荼知道各家卤味都是用自家秘制料方做的，防外人跟防贼似的，等闲不会给外人看
唐荼荼把几家肉铺挨着看了一圈，跑回来
“师父，学卖鱼吧”
华琼“怎么说”
“家生意最好，铺面也干净”
华琼扫了一眼
鱼铺掌柜是个中年汉子，不用进门，鱼腥味便扑面过来为了通风，宰杀都在门外的推车上做，鱼腥下水会定时清理到街尾的狼扈车上去，保持铺面干净
只是夏天闷热，气流不畅，拾掇得再干净也有鱼腥味
华琼“不嫌熏啊”
唐荼荼目光坚定起来“能忍得”
还“能忍得”，学个跑堂的小事儿，她要上刀山似的华琼乐不可支，抬脚进门跟鱼铺掌柜打招呼去了
三言两语说明来意，那掌柜好奇地瞅了瞅唐荼荼，立马就笑
“三当家每回带徒弟学艺，都是去典当铺、字画店、医馆，那样的敞亮地方，哈哈哈，个杀鱼的哪里会带徒弟三当家挑错人啦”
唐荼荼扭头看她娘
华琼推着她后背上前，笑道
“这傻丫头什么也不会，秤也不会用，钱也不会收，客人也不会招呼掌柜该怎么做生意怎么做，只叫她跟在旁边看看就行，后晌来领人”
说完，又跟荼荼叮嘱了一句“中午会让嬷嬷送饭过来”，华琼抬脚就要走，她走出两步，唐荼荼就跟出两步
华琼“怎么”
唐荼荼震惊“没啦您叮嘱完啦要学什么就学一下怎么用秤、怎么收钱招呼客人，是要站在街上吆喝么”
华琼“想学什么全凭喜欢，多看，多问，多想，多学，学不会也得琢磨清楚人家的生意是怎么做的娘回家核账去了，那边耽搁不得，后晌见”
亲娘把她晾在店门口，就头也不回地走了
从叶先生止不住的笑声里，唐荼荼隐隐约约觉得，她娘纯粹是因为事儿忙，把她往店里一撇就走了，哪有这样的当学徒还得手把手地教半月呢
她回头再看，叶先生自来熟，跟鱼铺掌柜唠了几句，就被掌柜的请进去喝茶了，也没像自己应承下来的那样，给她点什么“点拨”
这两人都是干什么来的啊
鱼铺掌柜进了自家后院，半天也不见出来唐荼荼空着手站在鱼铺门口，傻站着替人家看了会儿摊，还赶走了一只来偷鱼的大胖猫
她蹲下掀开地上的竹篓盖，往里看里头一篓子鱼骤见天光，啪嗒摆尾甩了她一脸水
唐荼荼抹把脸，盖上这个，又去掀别的篓子
里头都是活鱼，好像有三种品种，长得都挺规整，全是河鱼，按品种和个头大小分开装着她把各种品类鱼的特征认了认，还看见一篓子半根手指长的小鱼，小得离谱，眼睛却倍儿大，不知道能做什么吃
那五大三粗的鱼掌柜却是个细致人，把妻子的围腰拿出来，叫她戴上，又翻