石原正雄笑容不改的回答道:“同样是略知一,二qu10 Θcc”
杨雨晴有的放矢的问道:“酒,洋酒这些是不是年份越久越好?”
石原正雄有一说一道:“不是,完全不是qu10 Θcc就拿威士忌来说,好的威士忌需要考虑原材料,水质,自然气候条件,酿造工艺……时间,只是一个沉淀qu10 Θcc
威士忌是一种向外索取风味的酒qu10 Θcc所以,木桶的选用上面对它的风味形成是颇为重要qu10 Θcc威士忌在木桶里面熟成的过程,什么情况都会发生qu10 Θcc
于是,调配师的作用就有了用武之地qu10 Θcc威士忌当中那些经由威士忌调配大师亲手调配装瓶的威士忌,就贵qu10 Θcc
这是需要多种因素综合在一起qu10 Θcc不管是那一个环节上面出现了不理想的情况,也都酿造不出好的威士忌qu10 Θcc
有些威士忌有三四十年,乃至五六十年,却没有品牌,只是被用做某些威士忌品牌的基酒之一qu10 Θcc这其中颇为出名的就有尊尼获加的蓝方qu10 Θcc
它是一款调和威士忌,却选自苏格兰多处地方最陈年的四十多种威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之久的威士忌,年份最低的也在五十年左右qu10 Θcc
年份对于威士忌而言,越久只能够表明其越稀少,并不一定代表就越好qu10 Θcc人所追捧的不就是物以稀为贵吗?”
杨雨晴感觉拓宽了自己的知识面,微微一笑道:“了解了qu10 Θcc”
石原正雄慢条斯理道:“中国大陆的都市影视剧当中对于酒的乱用是随处可见qu10 Θcc要么是编剧,导演,演员不懂酒,要么就是觉得完全不重要,反正也没有多少观众能够注意到和看得懂qu10 Θcc
哪怕是被誉为制作精良的一些日剧或者韩剧,也照样有类似的情况发生qu10 Θcc不过,你在美剧,英剧,乃至是法国,德国电视剧当中就会发现少有这样的问题qu10 Θcc
因为在西方,特别是西方发达国家里面,喝什么酒,不单单是一个人的喜好问题,而且还能够反应出一个人的社会阶层属性qu10 Θcc
无论是一百美金,还是一百欧元或者一百英镑的酒,在西方人的心目当中,已经算是高端酒了qu10 Θcc
如果只是反应一个人的社会地位属于普通中产阶级,就不会在镜头里面出现他经常喝一百美金的酒,往往会定格在三五十美金或者五六十美金的酒上面qu10 Θcc”
杨雨晴脱口而出道:“要是按照你这个说法,我第一次见到你的时候,你喝的尊尼获加黑方