放进旁边的盆子里面去bokan9◇cc
接着用刀将菜墩进行刮铲，最后还要用抹布把刀和菜墩都擦干净bokan9◇cc
这个“切、抄、铲、抹”也是一个厨子的基本功bokan9◇cc
唯有如此，才能够保证案板菜刀的干净利落bokan9◇cc
接着，冯识辛拿出一个新的白萝卜，先是迅速用刮皮刀给刮皮bokan9◇cc
然后按着白萝卜在案板上，迅速对白萝卜切成一段一段bokan9◇cc
拿过一段按在菜墩上，手起刀落进行切片bokan9◇cc
第一刀的部分通常不要，从第二刀开始，无论切下的片粗细，厚薄上冯识辛都能够做到基本相同bokan9◇cc
切到过半，因为白萝卜是圆柱形，这种时候可能会有立不稳的情况bokan9◇cc
但是这种时候必须要按稳，依旧要保持白萝卜立住bokan9◇cc
这个时候，真正考验厨师能力的地方便来了bokan9◇cc
要保证按住半边的萝卜，同时还要继续保证切片厚薄均匀bokan9◇cc
绝对不能去追求速度，而是一定要拿稳白萝卜和刀，一刀一刀的去切bokan9◇cc
切完，冯识辛将一片一片白萝卜用刀身推倒bokan9◇cc
刚好是一片挨着一片如多米罗骨牌般倒下bokan9◇cc
接着zzxs8◇cc依旧是需要按住萝卜片，认真判断好切丝的粗细后，下一刻刀如同跑马般迅速将丝顺畅切出来bokan9◇cc
刚刚切完，冯识辛一抬头，发现自己父亲不知什么时候站在身边bokan9◇cc
“哇，老爸，adtxt ¤cc不要吓bigee● cc好吧bokan9◇cc”
冯远帆没有理会儿子的大惊小怪，反倒是看了看案板上的丝，从中随便挑出来几根，进行了一番对比后，倒还算是满意点了点头bokan9◇cc
看到父亲点头，冯识辛顿时有点小得意：“怎么样？adtxt ¤cc儿子切得很棒吧？”
冯远帆说：“切土豆丝，待会中午土豆丝消耗会大点bokan9◇cc”
说完这话，父亲没有再多说什么，便回去忙碌bokan9◇cc
冯识辛看父亲背影，无声叹了口气，伸手抓起旁边盆子里泡在水中的土豆来，接着继续切丝bokan9◇cc