头哥知道一句话两句话说不清，只能苦笑了下招呼大家在大桌边坐下，将买来的卤煮熟菜放在桌上一一打开，无非是卤猪舌，卤猪耳，酱牛肉，酱干子，酱肘子，立时一股浓郁的香味扑面而来，引得众人垂涎欲滴。
这还没完
鱼头哥揭开炉子上的大锅盖孑，好家伙，里面满满当当的是一大锅水煮羊肉，竟然一片菜叶子都没有。
还有店铺里早上卖剩下来的大白馒头和包子，想吃多少尽管放开肚子吃，管够。
二叔三叔默默的对望了一眼，震惊之色难以掩饰；“鱼头仔，二叔知道你有这份孝心就行了，就这样吃还不吃败家了，纵然万贯家财也得省着花才行，日常有两个白面馒头就行了，平常吃些蔬菜，三五日的沾一些荤腥油水，已经是了不得的好日子了。”
“二叔三叔你不知道，咱们这个地方蔬菜米面和肉价一样贵。”
“什么？这简直岂有此理，这不是抢劫吗？”让所有人都震惊了。
肉价和菜价怎么能够画上等号？
在当今满清朝猪肉价约百文一斤，牛羊肉价略低些，至少要70多文铜钱一斤，鸡鸭蛋4斤百文钱，面粉一斤20文钱，而菜价最贱，每斤不过一文两文，二者相差数十上百倍。
鱼头哥知道族人会错了意，于是忙碌着将大盆盐水煮羊肉端上了桌，又打开了一坛老酒为众人倒上，笑盈盈的举杯说道；
“二叔三叔，诸位叔伯兄弟姐妹，万里迢迢到了这里开始新生活，这第1杯酒为大家接风，大家先喝了这口，我再帮你们一一解释，我们这里和大陆是完全不同的。”
“有什么不同？”
“嘿嘿，先干了这杯我再为您细细解说。”
“那好吧。”
看着一众族人干了这杯酒，鱼头哥心知他们不懂汇通金票价值几许，已经将澳洲的物价换算成满清朝的银价，于是放下酒碗说道；
“二叔三叔，众位兄弟姐妹，澳洲这个地方牧场广阔，牛羊成群，就像天上的星星一样当真是数不可数。
所以羊肉的格外便宜，几乎与菜价等同，差不多两个铜便士一磅羊肉，一磅蔬菜，一磅面粉，这大概是20文铜钱左右。
猪肉牛肉稍贵些，30文铜铁一斤。
所以这里是肉价不贵，菜价不便宜，主要是昆士兰州的人工贵，比早几年要高上不少，寻常的工人一个月怎么也得二两银子左右，一年就是二十四五两银子，差不多五英镑左右。
伯爵大人厂子里工友的收入更高些，一年30～40两的都有，按照汇通金票计算大概6到7英镑的样子，这还只是普通工人的水平，要是当上个小主管年薪最少60两白银起步，差不多13英镑左右。
这样算下来，肉菜价格就是很便宜的，普通人全都吃得起。”
“工钱这么高？”他二叔怀疑的问道