放‘淀粉’吗?为什么是面粉啊!”
淀粉,面粉,区别大得很
淀粉通常是菜品收尾时,勾芡的主材料
加稠,凝合
丸子若想捏合成形,在烹煮时不散掉,就缺不了淀粉
“咦!”
众人也意识到了这个大问题,“只有面粉,不是淀粉,‘丸子’会碎掉的吧?”
手机语音直播另一端
才波朝阳不用顾忌旁人,在黑屋子里,自己大喊大叫着:“不可能的!那个家伙不会犯这样的常识错误,这是那些蠢货新人才会犯的错误!”
现场,骚乱有点止不住,众人都把心神放在丸子的话题上
最沉默,没口吐一个字的,只有薙切仙左卫门
这位‘食之魔王’,眼眸扫向背对灶台的夏言,紧紧盯住他手上遍布孔洞的不锈钢工具
这是切片+刨丝+磨蓉的多用途工具
而此时,映在薙切仙左卫门视野之中的,不是什么萝卜头,任何常见的瓜果蔬菜
一小根纯白且纤细的根茎物,似乎已经去掉皮了,被年轻的主厨握在手上,与不锈钢工具表面密布的孔洞,进行摩擦,发出轻微的“嗞嗞嗞”声响
看见一滩又滩柔软的白色泥质物,在碗中越堆越高,薙切仙左卫门突然间拧紧白眉:
“……山药根?”