熬完香chuliu8☆com
热锅再倒油,然后放入冰糖,用中小火把冰糖熬化,熬到起泡沫,倒入少许开水继续熬chuliu8☆com
最后把熬好的糖色倒入锅中
锅中放入食盐,盐量要多一点,酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、卤料包,勺子压一下把它完全浸入汤里面,最后放入姜片盖上锅盖,大火烧小火熬chuliu8☆com
即可出锅chuliu8☆com
出锅后,李福儿让爹不要再加火chuliu8☆com
李二听了,站了起来chuliu8☆com
李福儿看了看做好的卤肉,无论是颜色和样子以及味道,香味和前世的差不多,没有做失败,她还担心失败chuliu8☆com
一道道工序还是费时间的chuliu8☆com
李二看在眼中:“好香,这就是福姐儿你说的那个卤猪头肉?”太香了chuliu8☆com
刚才他就想说chuliu8☆com
李福儿点了下头,用筷子挑了挑,戳了一下:“爹尝下?”她弄下来一小块,给爹尝chuliu8☆com
李二点头尝了后:“好吃chuliu8☆com”不知道福姐儿怎么想出的方子chuliu8☆com
李福儿望着爹:“以前,东想西想想出来,和师父说了说,师父说可以,让我,试过,觉得很不错chuliu8☆com”
“福姐儿chuliu8☆com”
李二知道了chuliu8☆com
“还有另外的chuliu8☆com”李福儿又说chuliu8☆com
李二心想还有chuliu8☆com
李福儿把猪肉也卤了,还有猪尾巴,过程一样,卤好放到一边,让爹尝chuliu8☆com
李二尝了都说好chuliu8☆com
“爹觉得卖它怎么样?可以赚银子吗?”李福儿问chuliu8☆com
李二觉得不知道的可能不会买chuliu8☆com
李福儿:“弄个试吃就是了chuliu8☆com”
随后做了冷串串,冒菜,冷串串是为了让爹看下如何,冒菜和麻辣汤之间,她选择了冒菜,冒菜便宜很多,也更方便,可以外带chuliu8☆com
不能吃太辛辣就淡一点chuliu8☆com
李二吃不下太辣chuliu8☆com
李福儿吃得辣点,见爹吃不下后:“爹休息下再吃,可以送去给奶他们了,还有村子里的人,村子里的人在我饿的时候帮了很多chuliu8☆com”
李二一声好chuliu8☆com
外面:
“不知道某些人到底在做什么,那味道,果然是把银子都拿出去乱花了,这是肉香,居然敢买肉吃,这是不怕哪天饿肚子,