觉，下饭！
蒜苗下锅，大家已经想象得到蒜苗的香气沁入肉中的感觉了！
绝了！
“豆瓣是川菜之魂，豆豉是川菜之神，回锅肉是川菜魁首bbquge点cc”
“川菜中有很多上国宴的名菜，也有很多风靡全球的菜品bbquge点cc”
“但回锅肉稳坐川菜第一名菜的交椅bbquge点cc”
翠绿的蒜苗，沾上油脂后，更加光亮bbquge点cc
熬得金黄色泽的肉，在红油中散发着强烈的热气bbquge点cc
镜头切回，林轩已经坐在桌子边了，手里一大碗米饭，一夹回锅肉放在饭上面，和这饭，一次性放进嘴里bbquge点cc
这种满足感，在林轩的脸上体现的淋漓尽致！
“肥而不腻，口感咸鲜，蒜苗的香气与肉香完美结合，加上甜面酱的甘甜和豆豉的咸鲜，简单的回锅肉，是川菜的代表作之一，也是龙国所有菜系代表菜中最容易学的一道菜bbquge点cc”
“上河帮回锅肉，极品bbquge点cc”
说话间，水煮牛肉已经端上来了bbquge点cc
【这出菜效率，也太高了吧，法餐半小时一道菜，川菜三分钟端上来一道？？？】
【如果我没猜错……这是水煮牛肉？？？？】
【这颜色，这油量，这花椒这辣椒，你管这个叫水煮？？？？】
林轩微笑，众人再次出现在厨房镜头bbquge点cc
“水煮是小河帮代表做法bbquge点cc”
“小河帮菜品特点是鲜、香、麻、辣、嫩、烫bbquge点cc”
“这道菜是地星风靡全国的大部分红汤类型菜的祖宗bbquge点cc”
画面中，厨师炒制蔬菜垫底，然后用油炒开豆瓣和糍粑辣椒（新鲜辣椒酱），加水煮汤bbquge点cc
将腌制好的牛肉在微开的汤里烫熟bbquge点cc
然后乘在垫底的蔬菜上，再在上面撒上花椒面、蒜茸、刀口辣椒bbquge点cc
烧热的油淋上去bbquge点cc
一瞬间，无数观众都产生了错觉——好浓郁的花椒、大蒜、辣椒在热油刺激下的香味！！
热油碰到带水份的汤，噼里啪啦的绽开bbquge点cc
滋滋作响bbquge点cc
这种场面，对于味蕾的刺激，对于视觉的冲击都是一种顶级的享受bbquge点cc
关键是，只需要花个三十多块，就能吃到它！
“小河帮水煮牛肉，经典！”
【我求求了，赶紧推广川菜吧，好想吃这道菜！！！】
【便不便宜无所谓，主要就是想感受一下这个滋味bbquge点cc】
【捂嘴哭.JPG，感觉很好吃的样子！感觉又很下饭！】
没错，川菜的特点就是要下饭bbquge点cc
川菜中的家常
点击读下一页,继续阅读 泥石像 作品《公开穿越者：文化入侵平行蓝星》062、下饭，六大名菜的闻名秘诀！