064、这神奇的菜吃不到啊！
林轩要是现在有空看一眼弹幕，就会告诉网友：“你们想多了yk99 ⊕cc”
林轩并没有出现在餐厅宴客厅yk99 ⊕cc
而是带着众人直接到了后厨yk99 ⊕cc
后厨里一位七十多岁的老厨师正在教授徒弟们做菜yk99 ⊕cc
“我教你们这种好菜，你们还不愿意学yk99 ⊕cc”
“现在的年轻人急功近利，半年的厨师就可以掌勺了，三年掌勺就号称是主厨了yk99 ⊕cc”
“我们那二年（那些年），哪个不是要七匹半围腰（围裙），才有资格掌勺的？”
林轩看着老厨师说话，暂停了画面解释：
“这位是地星一位硕果仅存的特一级川菜大师龙国烹饪协会理事国宾级烹饪大师国宴级主厨任大师yk99 ⊕cc”
“本来有三位大师和他差不多水准，不过其中一位年纪过大寿终正寝，一位出车祸遗憾去世，还有一位已经没有精力做厨师了yk99 ⊕cc”
“出车祸那位史大师作为龙国烹饪协会副会长，一直致力于川菜推广，在他不幸去世后，任大师接过了这份工作yk99 ⊕cc”
“在川菜厨房里，按制作的品种，分为红案、白案，按操作工艺，分为炉子、墩子、水案等工种，号称七匹半围腰yk99 ⊕cc”
“每个工种半年，全部工种做完后，才有资格炒一些小菜yk99 ⊕cc”
“在这样三年，才有资格独当一面成为掌勺yk99 ⊕cc”
“再掌勺三年，才有资格独立出去做主厨yk99 ⊕cc”
现代社会发展太快，到处都稀缺人才yk99 ⊕cc
这种严格的手艺传承也就被打破了yk99 ⊕cc
老厨师：“提大锅过来yk99 ⊕cc”徒弟不锈钢深汤锅放在炉子上yk99 ⊕cc
“三十斤水，熬的剩下十斤，就成了yk99 ⊕cc”
“先给辅料焯水yk99 ⊕cc”
“你们记住了，做这道开水白菜，有一个秘诀yk99 ⊕cc”
“所谓……无鸡汤不鲜，”任大师语调平静，讲述着美味的本质yk99 ⊕cc
手中不停，一只鸡稳稳下锅，沁入水中yk99 ⊕cc
“无鸭汤不香yk99 ⊕cc”一只鸭下锅yk99 ⊕cc
“无肘汤不稠yk99 ⊕cc”一只猪肘下锅yk99 ⊕cc
屏幕前拿着开水壶和白菜帮子准备等着学习制作开水白菜的网友……已经发现事情不对劲了！
“无火腿汤不美yk99 ⊕cc”火腿下锅yk99 ⊕cc
老厨师：“再把泡发的瑶柱也就是比较大的精选干贝放下去yk99 ⊕cc”
“记住了，火腿有咸味，这道汤如果熬煮八小时，就不
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